Weichung Cheng, 2012, “War, Trade and Piracy in the China Seas (1622-1683)”, 524 pages, History, Leiden University.

鄭維中，2001，〈荷蘭時代臺灣的社會秩序：自然法的難題與文明化的歷程〉，共256頁，社會學，政治大學。

• 荷蘭萊頓大學歷史學博士

• 東亞海洋史、早期臺灣史、近代早期世界史

專書

• 鄭維中，2023，《島嶼歷史超展開：十七世紀東亞海域的人們與臺灣》（臺北：春山出版社），共349頁。
• 鄭維中，2021，《海上傭兵：十七世紀東亞海域的戰爭、貿易與海上劫掠1622-1683》（新北市：衛城出版社），共565頁。

期刊論文

• 鄭維中，2024，〈荷蘭東印度公司船務會計帳簿及其研究示例〉，《成大歷史學報》66：83-124。
• Weichung Cheng, 2021, “The Chinese Tea Exports via Taiwan by the VOC (1642-1660):A Prelude to European Tea Consumption in the Eighteen Century”, Taiwan Historical Research, 28:2: 1-48.
• 鄭維中，2021，〈荷蘭東印度公司人員在臺灣周邊海域的水文調查活動（1636-1668）〉，《人文及社會科學集刊》33:1：35-79。
• Weichung Cheng，2018，〈Linking the Visible Cities: The Chinese Junks Sailing between Nagasaki and Batavia (1665-1719)〉，《臺大歷史學報》61：289-340.。
• 鄭維中，2018，〈烏魚、土魠、虱目魚：多元脈絡下荷治至清領初期臺灣三種特色海產的確立〉，《臺灣史研究》第25卷第2期：頁1-60.。
• Weichung Cheng, 2018, “Putchock of India and Radix China: Herbal Exchange around Maritime Asia via the VOC during the 17th and 18th Centuries”, Journal of Social Sciences and Philosophy, 30(1): 75-117.
• Weichung Cheng, 2017, “The Dutch Deserter Hugo Rozijn and His Activities in the East Asian Waters during the Ming-Qing Transition”, Crossroads- Studies on the History of Exchange Relations in the East Asian World, 16: 141-160.
• Weichung Cheng, 2017, “Emergence of Deerskin Exports from Taiwan under the VOC (1624-1642)”, Taiwan Historical Research, 24:(3): 1-48.
• 鄭維中，2016，〈明清鼎革之際投鄭荷兵雨果‧羅珊事略〉，《海洋史研究》第9卷，頁230-246。

專書(論文集)之一章

• 鄭維中，2023，〈通事、販客、走私販：被捲入澎湖衝突的平民群像〉，收於張美惠編，《荷蘭人築城風櫃尾400週年》（澎湖：澎湖縣政府），頁30。
• 鄭維中，2022，〈明清之際停靠馬公灣的荷蘭船：兼論澎湖居地的發展〉，收於張美惠編，《2021澎湖學第21屆學術研討會論文集》（澎湖：澎湖縣政府文化局），頁36。
• 鄭維中，2021，〈1664年鄭荷澎湖之役：戰場、背景、事件〉，收於張美惠編，《2020澎湖研究第二十屆學術研討會論文集》（馬公：澎湖縣政府文化局），頁87-110。
• Weichung Cheng,2021,“The VOC Mariners’ Nautical Investigations and Hydrographical Charting on the China Coast between 1647 and 1668” In Angela Schottenhammer, Wim de Winter ed., Seafaring, Trade, and Knowledge Transfer Maritime Politics and Commerce in Early Middle Period to Early Modern China (Leiden: Brill), 
• 鄭維中，2019，〈荷治時期大員港的入港規範：駁船、旗號與盪纓〉，收於劉益昌、賀安娟（Ann Heylen）編，《南瀛歷史、社會與文化V：早期南瀛》（台南市：台南市政府文化局），頁155-184。
• 鄭維中，2018，〈荷蘭東印度公司人員在台海兩岸間的水文探測活動(1622-1636)〉，收於劉序楓編，《亞洲海域間的信息傳遞與相互認識》（南港：中研院人文社會科學研究中心），頁385-440。
• 鄭維中，2017，〈1624年大員港的浮現：兩場遙遠戰爭的遺緒〉，收於李其霖編，《宮廷與海洋的交匯》（新北市：淡大出版中心），頁203-226。

學術會議論文(未出版)

• Weichung Cheng，2024，〈The Circulation of Indian Cotton Textiles in East Asia: The Case of Taiwan during 1630s-1650s〉，發表於荷蘭東印度公司與大員：十七世紀的東亞海域學術研討會，文化部文化資產局文化資產保存研究中心：中研院臺灣史研究所/台南市立博物館，2024-10-12 ～ 2024-10-14。
• Weichung Cheng, 2024, “The Physician's Medicinal Chests in Zeelandia: A Concise Overview from the VOC Archival Sources”, paper present at Doctors, Drugs, and Medicinal Knowledge in the Asia-Pacific World (16th to 18th centuries), Irish College, Leuven, Beligum: University Leuven, Belgium, 2024-05-23 ~ 2024-05-24.
• 鄭維中，2023，〈1652年荷蘭船隻母牛號船難生還人員之廈門見聞：以Paulus Rotman漂流記為核心的探討〉，發表於2023年海洋史國際學術研討會〈航海、漂流與異域見聞，中研院人文社會科學研究中心：中研院人文社會科學研究中心亞太區域研究專題中心，2023-11-27 ～ 2023-11-28。
• 鄭維中，2022，〈荷蘭東印度公司船務會計帳簿及其研究示例〉，發表於內亞與海洋：明清中央檔案、地方文書及域外史料國際研討會，中研院歷史語言研究所、國立臺灣歷史博物館：中研院明清研究推動委員會、中研院歷史語言研究所、日本九州大學，2022-12-02 ～ 2022-12-04。
• 鄭維中，2022，〈通事、販客、走私販/犯：被捲入澎湖衝突的平民群像〉，發表於澎湖學第二十二屆國際學術研討會：荷蘭人築城風櫃尾400週年(1622-2022)，澎湖福朋喜來登酒店B2珊瑚、水晶廳：中央研究院臺灣史研究所、澎湖縣政府、曹永和文教基金會，2022-08-27 ～ 2022-08-29。
• 鄭維中，2021，〈明清之際停靠馬公灣的荷蘭船〉，發表於澎湖學第21屆學術研討會，澎湖生活博物館：澎湖縣政府文化局，2021-11-06 ～ 2021-11-07。
• 鄭維中，2020，〈1664年鄭荷澎湖之役：戰場﹑背景﹑事件〉，發表於2020澎湖研究：第二十屆學術研討會，澎湖科技大學：澎湖縣政府文化局，2020-10-23 ～ 2020-10-25。
• 鄭維中，2020，〈東亞史與海洋史荷蘭相關學界介紹（1920-2020）〉，發表於「百年來海洋史研究回顧與展望：紀念曹永和院士百歲冥誕」學術研討會，中研院臺灣史研究所：中研院臺灣史研究所，2020-10-26 ～ 2020-10-27。
• Weichung Cheng，2020，〈The Chinese Tea Exports via Taiwan (1642-1660)by the VOC:A Prelude to European Tea Consumption in the Eighteenth Century〉，發表於海外連結與臺灣商業，中研院臺灣史研究所：中研院臺灣史研究所，2020-09-17 ～ 2020-09-18。
• 鄭維中，2019，〈The VOC Mariners’ Nautical Investigations and Hydrographical Charting on the China-Vietnam Border Water between 1657 and 1661〉，發表於2019海洋史工作坊：明末清初的東亞變局與亞洲海域，中研院人社中心第一會議室：中研院人社中心，2019-11-29 ～ 2019-11-30。
• Weichung Cheng，2019，〈The Chinese Property Owners in the Zeelandia Town Estate Registers(1643)(Second draft)〉，發表於Workshop on Cross Cultural Encounters and Trade in Early Modern Southeast Asian Port Cities，中研院臺灣史研究所：中研院臺灣史研究所，2019-09-25 ～ 2019-09-25。
• Weichung Cheng, 2019, “Sailing along the Riverbanks and Shores: Re-constructing the Visual Representation of a 17th century Dutch Itinerary Map of Taipei Basin(second version)”, paper present at The 28th International Conference on the history of Cartography 2019, Amsterdam, Tropical Museum Amsterdam: University of Amsterdam, 2019-07-14 ~ 2019-07-19.
• 鄭維中，2019，〈擦肩而過：斯堪地那維亞水手、丹麥東印度公司與台灣〉，發表於成功大學2019臺灣史國際學術研討會，國立成功大學光復校區國際會議廳第二演講室：國立成功大學，2019-05-17 ～ 2019-05-18。
• 鄭維中，2018，〈2016-2017年度臺灣史研究文獻類目：早期臺灣史〉，發表於「2016-2017臺灣史研究的回顧與展望」學術研討會，政治大學綜合院館三樓演講廳：政治大學臺灣史研究所、中研院臺灣史研究所、師範大學臺灣史研究所、國立臺灣歷史博物館，2018-12-06 ～ 2018-12-07。
• 鄭維中，2018，〈1652年蕭壟土地爭訟案殘卷研究〉，發表於第七屆日記研討會:日記中的台灣社會，宜蘭縣史館：中研院台灣史研究所，宜蘭縣史館，2018-11-22 ～ 2018-11-23。
• 鄭維中，2018，〈荷蘭東印度公司人員在臺灣周邊海域的水文探測活動（1637-1668）〉，發表於2018年海洋史國際學術研討會:海洋亞洲的中心與邊緣:帝國, 港市, 離島，中研院民族所：中研院人社中心亞太區域研究專題中心海洋史研究，2018-11-15 ～ 2018-11-16。
• Weichung Cheng, 2018, “The Chinese Property Owners in the Zeelandia Town estate Registers (1643)”, paper present at Workshop on the Governance and Spatial Settings in Zeelandia Town, 中研院臺灣史研究所: 中研院臺灣史研究所, 2018-10-23 ~ 2018-10-23.
• Weichung Cheng, 2018, “From Refreshment to Reflection: the early maritime tea trade in Asia and Europe (1642-1710）”, paper present at World Economic History Congress 2018, Boston, MIT: WEHC Association, Harvard University, MIT, 2018-07-29 ~ 2018-08-03.
• 鄭維中，2017，〈荷蘭時代大員入港導引：駁船、旗號與盪纓〉，發表於2017淡水學國際學術研討會：港口、船舶與貿易，淡江大學驚聲國際會議廳：淡江大學歷史學系，2017-11-03 ～ 2017-11-04。
• 鄭維中，2017，〈1672年英船Experiment號大員港市之旅：兼論東寧與爪哇萬丹的交流〉，發表於第五屆南瀛研究國際學術研討會：台灣政治經濟文化核心的建立：早期南瀛(10-18世紀)，成功大學：台南市政府文化局；南瀛國際人文社會科南瀛國際人文社會科學研究中心，2017-10-20 ～ 2017-10-21。
• 鄭維中，2017，〈烏魚、土魠與虱目魚：近代早期的臺灣漁產〉，發表於「第二屆台灣產業發展與社會變遷：近代臺灣的農業生產與食物消費」國際學術研討會，中研院人文社會科學館北棟3樓第一會議室：中研院臺灣史研究所，2017-09-28 ～ 2017-09-29。
• Weichung Cheng, 2017, “The VOC Mariners’ Nautical Investigations and Hydro-graphical Charting on the China Coast and Taiwan between 1636 and 1668”, paper present at Seafaring, Trade and Knowledge Transfer: Maritime Politics and Commerce in Early Middle Period to Early Modern China, Het Pand, Priorzaal, Onderbergen 1, Ghent: The Faculty of Literature and Liberal Art, 2017-07-04 ~ 2017-04-05.

資料彙編(含口述歷史)

• Pol Heyns, Tonio Andrade, Weichung Chenged., 2022, Governor Verburch's Report and The East Indian Dialogue, 371 pages.
• 韓家寶、歐陽泰、鄭維中編，2022，《費爾堡長官報告與東印度對談》（台北市：南天），共371頁。

他類論文

• Weichung Cheng, 2024, “Cattle, Cabbage, and Spanish Mackerel” Since 1624 Taiwanese-Dutch Connections
• 鄭維中，2024，〈耕牛、高麗菜與土魠魚〉，《自1624年以來臺灣與荷蘭的連結》
• 鄭維中，2024，〈荷治時期與臺灣無國家時代的消逝〉，《跨1624：世界島臺灣展覽專刊》
• 鄭維中，2024，〈オランダ統治期と台湾の無国家時代の終焉〉，《跨1624:世界島臺灣展覽專刊》
• 鄭維中，2024，〈亞洲的海與我們的島，《亞洲海洋大歷史》的即戰力讀法〉，《《亞洲海洋大歷史》》
• 鄭維中，2023，〈牛肉、味噌、高麗菜，有什麼稀奇？17世紀臺灣人的食材，就是這麼的樸實無華，且枯燥〉，《農傳媒》
• 鄭維中，2023，〈牛肉、味噌、高麗菜：十七世紀臺灣人的食材，就是這麼的樸實無華，且枯燥～〉，《歷史學柑仔店》
• 鄭維中，2022，〈推薦導讀：風雲際會下萌生的全球都市馬尼拉〉，《馬尼拉的誕生：大航海時代西班牙、中國、日本的交會》
• 鄭維中，2022，〈從文明史到全球史：歷史書寫的轉變與當代嘗試〉，《1683年近世世界的變貌導讀：》
• 鄭維中，2021，〈《風之帝國》推薦序二：尋回東南亞的歷史圖景〉，《《風之帝國》》
• 鄭維中，2021，〈熱蘭遮城的西藥箱與尤紐士牧師的紫羅蘭花園〉，《歷史學柑仔店網站》
• 鄭維中，2021，〈《海上傭兵》作者序：「邊境新興勢力」鄭氏集團的發端、擴張與消滅〉，《The News Lens關鍵評論》
• 鄭維中，2020，〈公司與幕府：荷蘭東印度公司如何融入東亞秩序，台灣如何織入全球的網(公司與幕府導讀)〉，《想想副刊》
• 鄭維中，2020，〈《公司與幕府》導讀〉，《《公司與幕府》》
• 鄭維中，2019，〈荷治時期與台灣無國家時代的消逝〉，《中研院訊（電子出版）》頁1688。
• 鄭維中，2018，〈跳脫國族歷史的框架，重新認識亞洲的海洋與臺灣，評羽田正著，林詠純譯，《東印度公司與亞洲的海洋：跨國公司如何創造二百年歐亞整體史》〉，《說書（https://sobooks.tw/）》

學術書評

• Weichung Cheng, 2024, “Book Review: Leonard Blussé, De Chinezenmoord. De kolonisatie van Batavia en het bloedbad van 1740 (Amsterdam: Uitgeverij Balans, 2023) by Weichung Cheng)”, TSEG: The Low Countries Journal of Social and Economic History, 21(2), 184-187.
• 鄭維中，2023，〈評Ma Guang, Rupture, Evolution, and Continuity: The Shandong Peninsula in East Asian Maritime History During the Yuan-Ming Transition〉，《漢學研究》41(2), 263-268。
• 鄭維中，2018，〈評介康培德著《殖民想像與地方流變：荷蘭東印度公司與臺灣原住民》〉，《國史館館刊》第55卷，頁145-154。
• Weichungcheng, 2017, “Book Review: Boundaries and Beyond: China's Maritime Southeast in late Imperial Times, written by Ng Chin-keong”, Journal of Chinese Overseas, 13(2), 302-305.