書目列表-詳細資料

編號: 37
出版書目: 臺灣史研究文獻類目 2015 年度
類別: 文化
時期(主題): 通論
作者: 曾品滄
題名: 〈日式料理在臺灣:鋤燒(スキヤキ)與臺灣智識階層的社群生活(1895– 1960 年代)〉,《臺灣史研究》,22:4(2015.12),頁 1–34。
資料類別: 期刊
語文類別: 中文
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