〈品種轉換、加工換轉：臺南的蕃茄產業（17 世紀—1945 年）〉，收入林玉茹、植野弘子、陳恒安編，《南瀛歷史、社會與文化 IV：社會與生活》，臺南：臺南市政府文化局，2016，頁 137–163。 | 書目列表 | 分類瀏覽 | 書目資料庫

編號：	15
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2016 年度
類別：	經濟
時期(主題)：	通論
作者：	蔡承豪
題名：	〈品種轉換、加工換轉：臺南的蕃茄產業（17 世紀—1945 年）〉，收入林玉茹、植野弘子、陳恒安編，《南瀛歷史、社會與文化 IV：社會與生活》，臺南：臺南市政府文化局，2016，頁 137–163。
資料類別：	論文集
語文類別：	中文

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