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編號：	60
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2018 年度
類別：	文化
時期(主題)：	日治
作者：	曾品滄
題名：	〈日治時期臺灣菜譜的演進與東亞食文化的跨境流動〉，《臺灣史研究》，25：3（2018.9），頁43–82。
資料類別：	期刊
語文類別：	中文

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