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編號：	65
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2020年度
類別：	文化
時期(主題)：	通論
作者：	陳玉箴
題名：	《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》，新北：聯經出版事業股份有限公司，2020。
資料類別：	專書
語文類別：	中文

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