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編號：	102
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2013 年度
類別：	社會
時期(主題)：	通論
作者：	徐聖凱
題名：	〈臺大生化學科的營養學術調查（1940s–1980s）〉，收入陳翠蓮、川島真、
資料類別：	論文集
語文類別：	中文

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