〈百年糕餅產業成長歷程之研究：以舊振南餅店為例〉，國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所碩士論文，2011。 | 書目列表 | 分類瀏覽 | 書目資料庫

編號：	20
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2011 年度
類別：	經濟
時期(主題)：	通論
作者：	巫旻樺
題名：	〈百年糕餅產業成長歷程之研究：以舊振南餅店為例〉，國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所碩士論文，2011。
資料類別：	學位論文
語文類別：	中文

書目列表-詳細資料