〈從傳統糕餅到創匯小金磚：論臺灣鳳梨酥一甲子之發展脈絡〉，國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所碩士論文，2014。 | 書目列表 | 分類瀏覽 | 書目資料庫

編號：	2
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2014 年度
類別：	經濟
時期(主題)：	戰後
作者：	張家紋
題名：	〈從傳統糕餅到創匯小金磚：論臺灣鳳梨酥一甲子之發展脈絡〉，國立高雄餐旅大學臺灣飲食文化產業研究所碩士論文，2014。
資料類別：	學位論文
語文類別：	中文

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