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編號：	27
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2015 年度
類別：	史料
時期(主題)：	日治
作者：	曾品滄訪問、陳瑤珍記錄
題名：	〈人間天堂蓬萊閣：臺菜名師黃德興先生口述歷史〉，《臺北文獻》，193（2015.9），頁 155–182。
資料類別：	期刊
語文類別：	中文

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