《蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生》，臺北：玉山社出版事業股份有限公司，2019。 | 書目列表 | 分類瀏覽 | 書目資料庫

您的瀏覽器不支援JavaScript語法，但沒關係並不會影響到主要內容的閱讀，主視覺圖片會直接顯示一張預設圖片。 /*輪撥圖套件*/ .owl-carousel { display:block !important;} .footer-menu-box .collapse { display: block;} .footer-menu-box .footer_bar { display:none;} /*主圖*/ .nojs-main-pic { background-image: url(file/main-pic/main_pic_01_600_2500.jpg);} .index-pic-con { padding-top:1px;}

書目列表-詳細資料

您的瀏覽器似乎不支援JavaScript語法，但沒關係，這裡的JavaScript語法並不會影響到內容的陳述，如需要選擇字級大小，IE6請利用鍵盤按住ALT鍵+ V → X → (G)最大(L)較大(M)中(S)較小(A)小，來選擇適合您的文字大小，而IE7或Firefox瀏覽器則可利用鍵盤 Ctrl + (+)放大(-)縮小來改變字型大小，如需要回到上一頁可使用瀏覽器提供的 Alt+左方向鍵(←) 快速鍵功能，列印可使用瀏覽器提供的(Ctrl+P)功能。.fontlevel, .print_functions { display:none;}

編號：	18
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2019年度
類別：	史料
時期(主題)：	戰後
作者：	黃德興口述，曾品滄主訪，陳瑤珍、陳彥仲整理
題名：	《蓬萊百味臺灣菜：黃德興師傅的料理人生》，臺北：玉山社出版事業股份有限公司，2019。
資料類別：	專書
語文類別：	中文

top

主圖標題

書目列表-詳細資料