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編號：	98
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2013 年度
類別：	文化
時期(主題)：	戰後
作者：	潘江東、楊政樺、紙矢健治
題名：	〈台湾餐旅教育簡史（1977–2001）：李福登氏の貢献を中心に〉，《徳山大学論叢》，76（2013.6），頁 105–118。
資料類別：	期刊
語文類別：	日文

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