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編號：	18
出版書目：	臺灣史研究文獻類目 2012 年度
類別：	文化
時期(主題)：	日治
作者：	侯巧蕙
題名：	〈臺灣日治時期漢人飲食文化之變遷：以在地書寫為探討核心〉，國立臺灣師範大學臺灣文化及語言文學研究所碩士論文，2012。
資料類別：	學位論文
語文類別：	中文

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